Försvunna Malmö 16 augusti 2014 • Uppdaterad 15 augusti 2014

Inget jubileum utan porter

 

Om det fanns baltisk porter på Baltiska utställningen låter vi vara osagt, men hundra år senare går det att få tag på den klassiska drycken i Malmö.

En baltisk porter är ”en utveckling av de starka Imperial Stout som britterna under den ryska kejsarinnan Katarina den storas regeringstid under andra halvan av 1700-talet bryggde och skeppade till det ryska hovet”

Till hundraårsjubileet har bryggaren Jeffrey Scott Brown på lokala South Plains Brewing Company bryggt en variant av som annars är främst vanlig i Lettland och Polen. 

Traditionellt är den baltiska portern stark, det är inte Malmövarianten. Den är mer blygsam med sina 5 procent. Finns för närvarande på Systembolaget vid Hansa, Triangeln och Mobilia.