Öl som håller ända till påska
Publicerad den 23 mars 2009 klockan 23:36 av Håkan Engström
Årets påsköl började säljas idag. Jag har både shoppat och provat, alla elva.
Varenda flaska kommer från svenska bryggerier. The usual suspects? Inte riktigt. Jämtland uteblir i år, märkligt nog. I gengäld finns två öl från Sigtuna Brygghus.
Kvalitén är överlag jämn, men inte särskilt hög. Några av storbryggeriernas öl är hastverk. Ett par av småbryggeriernas är intressantare än bra.
Godast är, i sann påsktradition, Oppigårds Easter Ale: ett underverk av sammansmältande dofter och smaker. Kådaaktigt humlearomatiskt, örtkryddigt, brödigt, knäckigt. Jadå. Rostad frukt? Jajamen. Choklad? Absolut. Till och med en förnimmelse av grönmögel, för den som letar. (Och en lätt svettig doft, om man låter näsan jobba övertid i glaset. Men det skulle jag aldrig skriva).
Så mycket. Då är det väl starkt?
Inte för att vara påsköl. Med 5,3 volymprocent är Oppigårds Easter Ale tredje svagast i sortimentet.
För den som vill prova något nytt rekommenderas Sigtunas bägge experimentbrygder.
Easter Booster är ett intressant misslyckande, ett försök till en belgisk Blonde som kryddats med ett överdåd av koriander. Doften är friskt örtig, men här finns faktiskt för mycket av allt – ett obalanserat öl med lite för mycket av syrliga karameller över sig.
Desto mer lyckad är Påsk Alt Bier , som beskrivs som en överjäst motsvarighet till de lageröl som kallas Doppel Bock. Men detta är mycket torrare: ett kraftigt mousserande, nästan svart öl som smakar som en smörig tryffel med espresso och minimerad sockerhalt. Det är starkt – 7,5 procent – men den lilla flaskan räcker till tre.
