Ännu mera vår!
Publicerad den 4 maj 2009 klockan 13:57 av Maria G Francke
Jo, sparrisen är fin nu. Men det är också rabarbern, som hos många börjar växa som ogräs i trädgården. Själv får jag nöja mig med Möllevångstorget, men det är ärligt talat inte så svårt.
De senaste dagarna har det blivit både kompott (som intogs med hemgjord vaniljglass och hembakade maränger) och en formidabel paj som gjordes fritt efter ett recept i senaste Vi:
De skivade rabarberna fick ligga på en mjuk och fluffig vaniljsås, med lite rivna mandlar i, i standardskalet och ovanpå allt lite nystötta kardemummakärnor. Det bästa är att bara halva gick åt igår så ikväll blir det pajrester till efterrätt.
