Afternoon tea på Bloom in the park

Publicerad den 12 juli 2009 klockan 18:03 av Lisa Förare

Jag vet att det är blasfemi att dricka kaffe till ett äkta afternoon tea, men så skjut mig då! Egentligen är det kanske förmätet av mig som Hobbymalmöit att ge tips, men med tanke på uppslutningen i förhållande till vad som vankades måste jag tuta i luren för afternoon tea på Bloom in the park.

Bloom kivas åter i Malmös i Malmös absoluta krogtopp efter en rejäl svacka när  kökschefen Ebbe Vollmer gav sig av med buller och bång. Nu är ordningen återställd med tre nya kockar i köket som tillsammans bidrar till en mycket varierad meny, som ändå håller samman tack vare sin mognad och de utmärkta vinvalen. Vad sägs om en fruktig Banyul till en yorkshirepudding med innanmäte av rik anklever parfymerad med femkrydda? Tänkte väl det!

Precis som många andra toppkrogar erbjuder Bloom in the park  toppkäk till fyndpriser lite diskret vid sidan av. Kvällstid kan du fynda tapas på terassen och på helgerna förvandlas uteserveringen till improviserad kaffestuga med guldkant och dammkant.

Konceptet är ännu i sin linda så jag och K fick testa lite kompromisslösa scones-prototyper (jo då, vi betalade som vanligt). Jag tror att de kan vara aningen svåra att ta till sig för konservativa uppfödda på svenska scones. Roligast var de platta franska, halvhårda kastanjespäckade. Hemlagad marmelad och lätt syrad double cream hör till. Dessutom fick vi små eleganta fingersmörgåsar med bland annat min favorit äggsallad, men även pastrami och gurksandwichar smakade smarrigt.

Ett litet afternoon tea kostar 69 kronor och exakt vad det består av och vad som kan erbjudas extra växlar med krögaren Igi Vidals berömda humör, som får sommarvädret att verka pålitligt. Jag har vänner som blivit körda på porten, jag har vänner som blivit körda till dörren. Men att Igi är en av de mest kunniga i branschen går inte att förneka. Så varför inte testa personkemin på en fika eller tapas innan ni bokar en helkväll?

Ring helst i förväg och boka afternoon tea!

040-793 63

Lördagar och söndagar 11-16

  • Krister

    Jag var inne på Blooms hemsida, och jag är övertygad om att maten är toppen. Blev ordentligt sugen på att gå dit, men drogs tillbaka en smula när jag upptäckte slarvfelen på sidan. Särskrivningar och stavfel har man inte råd med när man vill vara en restaurang i toppklass. Dessutom är jag fundersam på vad tjejen med handväska har att göra på deras förstasida. Ju mer jag klickar runt på den känns den som ett ihopkastat arbete av någon gymnasieelev på mediaprogrammet.

  • http://matalskaren.taffel.se Lisa

    Bloom in the park gör lite som de vill. Jag kommer aldrig vara en av dem som finner det enbart charmigt.

    Gå dit på en tapa och ett glas vin och se om du trivs. Om du gör det kommer du få en fantastisk, men utmattande upplevelse när du sen äter en middag. Debiteringen och servicen är märkliga. Mat och vin närmar sig det geniala. Jag tycker att det är sorgligt att inte kunna rekommendera en krog på den här nivån reservationslöst till alla när krogen sänker priserna och vill nå ut. Det skulle man ju vilja i bistra tider som dessa. För här finns passion och kunskap.

    Men det är ju så de vill ha det. Har aldrig varit med om något liknande någonstans. De vill bara ha vissa gäster helt enkelt.

  • Klara

    Mycket bra beskrivet Lisa! Var själv där i Söndags och blev alldeles rörd av nostalgi, det påminde både om det mysiga england framför en brasa och mina barndomsminnen av Olgas… Ny är det ett nytt Olgas, fast bättre!
    När jag var där blev jag ompysslad av en mycket trevlig ung tjej, tror om jag inte har helt fel att det är hon som har den roliga bloggen. Mycket vinkunnig var hon iallafall, jag blev mycket positivt överraskad! Bloom är verkligen mer än summan av alla sina delar…

  • Klara

    Är förresten det här de har på torsdag eftermiddag något att gå på? Det var mycket omskrivet i bloggen. Låter kul…

  • Pingback: Matbloggareträff på lördag och thailändsk mango — Exkursioner på Taffel.se

  • Martina

    Kan bara hoppas att Det värkligen är som Lisa skriver i sin artikel ovan att köks kunskaperna är nya och bättre än på Ny årsafton 08/09. Servicen är helt klart udda och faktiskt lite besvärlig. Kan bara hoppas att blogg träffen på Bloom blir bättre än vår nyårs afton.

  • Martina

    Verkligen

  • Sara

    Håller med er andra. Speciellt vad gäller den otroligt oseriösa och så dåliga hemsidan. Bilderna ser ut som något från en kontaktannons.
    Har ätit på BLOOM och tyckte attityden hos personalen var arrogant. Precis som ni andra skriver verkar det som om personalen har mer makt än kunden vilket är märkligt.

    Nåja, kanske ska ge det en till chans.

  • http://matalskaren.taffel.se Lisa Förare

    Jag tycker att ni ska ge Bloom minst en chans till. När det funkar bra är det jämte Trio förmodligen Malmös bästa krog.

  • Sara

    Hej,
    jag gav dom en andra chans igår. Skulle gå på Afternoon Tea och bjöd över ett gäng vänner från Danmark. Vi försökte först ringa och boka bord men ingen svarade, bara upptaget.
    Så körde vi dit vid 13-tiden men alla dörrar var låsta.

    Otroligt dåligt! På hemsidan står det ju att det serveras Afternoon Tea på söndag fram till 16.00

    Tycker det är fruktansvärt arrogant att behandla sina gäster så.

    Lisa, kan du tipsa om något bra café eller brunch-ställe i Malmötrakten eller utanför. Du vet, något härligt ställe att gå till på helgen med hembakat och gott.

    TACK

    /Sandra

  • Angel

    Vi var på Bloom in the park för afternoon tea efter att ha sett artikeln i Sydsvenskan med härliga färggranna bilder på, vad vi trodde, serverades på Afternoon tea. När jag bokade bord för ett större antal personer fick jag reda på att det kostade 85kr/p. När vi kom dit var priset helt plötsligt 125kr/p och när vi betalade ville de ha 140kr/p. När jag fråga ägaren Igi om hur detta kom sig så var han eld och lågor och jag fick mig en rejäl utskällning. Vi fick så klart även betala för de få personerna som inte dök upp på grund av förkylning plus att vi fick extra smörgåsar. Att servitrisen själv nämnde att om vi inte var nöjda så var det bara att säga till så kom hon med mer brydde han sig inte om. Endast en bråkdel av allt det som fanns på bilderna i Sydsvenskan serverades och brödet kändes varken hembakat eller lyxigt. Den där hårda smördegskakan var visst scones, fick vi veta när vi hade väntat tillräckligt på våra riktiga scones. Underligt! Servicen kändes otrevlig och hela stället kändes oprofessionerligt. Man kanske skulle ha anat nåt när jag och mitt sällskap satt alldeles själva på deras lunch som slutade på 300kr/p efter att de tog betalt för kranvatten och kaffe. Om ni har presentkort på Bloom så skulle jag lösa ut de illa kvickt, detta ställe sjunger nog på sista versen! /Angel

  • http://matalskaren.taffel.se Lisa Förare

    Sandra:

    Ursäkta för sent svar! Tyvärr äter jag sällan brunch i Malmö. Men jag lägger ut en efterlysning på min andra blogg i morgon http://matalskaren.taffel.se så får vi se om det trillar in tips.

    Angel: Ja, vad ska vi göra åt Blooms? En del av gästerna tycker att de håller världsklass, en del att de är galna och arroganta. Jag tycker båda delarna. Ibland bjuder de på champagne, ibland tar de betalt för kranvatten. Jag försökte beskriva det i min artikel och här på bloggen.

    Det är inget säkert kort jag har själv haft en mycket märklig kväll där och en fullständigt fantstisk. När det är bra är det så fruktansvärt bra.

    Jag beklagar din upplevelse, jag hade hoppats att de bättrat sig.

  • Kate

    Hej! Efter att ha läst alla konstiga upplevelser måste jag bara kommentera. Jag har nu varit på Afternoon Tea två gånger och varit supernöjd båda gångerna. Härsenast hade de höjt priset till 165 kr, men då fick man också mer kakor och ännu bättre smörgåsar. Hade inget att klaga på när det kostade 125 kr, men nu fick man mer så jag var nöjd ändå. Jag frågade ägaren om den här Angel för det var den sämsta kommentaren jag läst. Deras version var att ”Angel” hade bokat för 20 pers, varav hälften faktiskt dök upp. De ringde inte innan och talade om att de blev färre, och de kom inte på tiden de hade bokat. Detta är ju lite av ett problem för en restaurang som bara serverar efter bokning. ”Angel” och hennes vänner verkade tro att det var någonsorts buffé på g som man kunde äta sig attackmätt på, och blev alltså besvikna när så inte var fallet. Sedan tyckte de att sconesen inte var scones, och jämförde med de källarfranskor man kan få på espresso house. På espressohouse får du betala ca 80 kr för en stor kopp kaffe och EN scone med ETT pålägg. Tycker ”Angel” att det går att jämföra? Jag blir lite upprörd, jag tycker att Bloom är ett superställe och kritiken de får har de inte riktigt gjort sig förtjänta av.

  • Mats

    Har varit på Afternoon en gång, då det kostade 125:- och blev överraskad över hur mycket vi fick för pengarna. Jämförde med andra ställen där man får en kopp kaffe och en bulle för 60:-!
    Dessutom är det helt klart en upplevelse att sitta på Bloom i Pildammsparken, i lugn och ro och bli uppassad!
    Härligt!

  • Marie-Louise Friberg

    Grand Hotel i Lund har en fin Afternoon Tea för 215kr.

    Brunch med toppklass hittar ni på Rica Hotel och/eller Översten i Malmö ca 170 kr.

Lisa Förare Winbladh, Håkan Engström, Anders Fagerström och Maria G Francke bloggar om glädjeämnen och sorger i hemmaköket, i mataffärer, på krogen, på nätet och framför allt i munnen.

Kategorier

Sidor

Bloggar
Läsarpulsen