Pinsamhet: Saffranssås utan saffran

Publicerad den 28 december 2009 klockan 11:01 av Lisa Förare

I gårdagens upplaga av Söndag saknas saffran i saffranssåsen. Beroende på hur mycket du gillar saffran behövs 1/2-1 paket. Jag brukar nöja mig med 1/2.

Jag skäms gräsligt och hoppas att ni förlåter mig. Jag har tyvärr levt med grava synstörningar med dubbelseende senaste månaderna och varit sjukskriven i perioder. Det är ingen ursäkt, för jag borde bett någon annan korrläsa. Det räcker inte med en redaktör. Recept måste alltid läsas av minst två personer. I dagarna kommer mina superspecialbrillor på posten och då blir jag en ny och bättre människa.

Hoppas att ni haft en riktigt god jul!

Följ gärna kommentarer via RSS 2.0
Skriv en kommentar, eller använd trackback från din egen blogg

Lennart Persson

Hej Lisa!
SDS har fått en ny dimension sedan Du dök upp i köket!
Väldigt trevligt att ta del av Dina, och Din mans(gör just nu hans fantastiska chokladglass till nyår), erfarenheter.
Hade tänkt maila om saffran men överspelat. Däremot gör Du mig lite osäker om marinaden till druvorna. Skall det vara vinäger till marinaden av druvorna och i så fall i vilken proportion? Det står inget om vinäger till marinaden, men i texten skriver Du att de skall vändas i ”olja, vinäger och peppar”.
Min empati för Dina stackars ögon. Hoppas att de tillfrisknar snart
http://matalskaren.taffel.se Lisa Förare

Hej Lennart! 1 tsk räcker!
http://matalskaren.taffel.se Lisa Förare

Lennart! Jag satt på en konstig uppkoppling sist. Jag vill också passa åp att tacka för det fina berömmet som värmer gott i vinterkylan. Min man har lovat att bidra med fler recept.

blog comments powered by Disqus

Lisa Förare Winbladh, Håkan Engström, Anders Fagerström och Maria G Francke bloggar om glädjeämnen och sorger i hemmaköket, i mataffärer, på krogen, på nätet och framför allt i munnen.

Kontakt

Prenumerera via RSS