Nynäshamns ångbryggeri fortsätter att experimentera med torrhumling för Bishops Arms i Malmös räkning. På cask just nu finns en Bedarö med cascade-humle tillsatt i slutet av jäsningen.

Det första försöket gjordes med Chinook. Cascadevarianten är blommigare och kanske inte lika spännande, men … jo, det är väldigt lyckat. Mellan dessa båda har tydligen en variant kryddats med Centennial.

Taggar:Bedarö bitter, Bishops Arms, cascade, humle
Följ gärna kommentarer via RSS 2.0
Skriv en kommentar, eller använd trackback från din egen blogg