Öl med hjortron? Ingen dum idé alls. Belgiska Cantillon gjorde för åtta-tio år sedan en lambic smaksatt med norrländska hjortron, en rar brygd på alla sätt och vis.

Nu har skotska Brewdog med bistånd från en svensk bryggare gjort en double india pale ale smaksatt med hjortron, exklusivt för den svenska marknaden. Hello, My Name Is Ingrid stod det på etiketten (fyndigt? fånigt?). En omgång flaskor ska ha setts på Systembolaget tidigt i somras — de försvann innan jag hann säga hej.

Men den starka, extremhumlade brygden har också tappats på några fat. Kl 15 imorgon, söndag, öppnas det fat som hittat till Bishops Arms på Gustav Adolfs torg. Det skulle förvåna mig om en enda droppe finns kvar kl 16.

—-

TILLÄGG 19/9

Vi trodde det var slut, det är det inte. Bishops har ytterligare tre fat av godsakerna.

Taggar:Bishops Arms, Brewdog, DIPA, IPA
Följ gärna kommentarer via RSS 2.0
Skriv en kommentar, eller använd trackback från din egen blogg