Hur oktoberfestligt blir det?

Publicerad den 29 september 2011 klockan 11:14 av Håkan Engström

Oppigårds fantastiska Oktoberfestbier är i princip slut i Malmö (fast det finns 200 flaskor på Nova i Lund och 237 i Råå, kolla systemets hemsida för fler rafflande detaljer), men Malmö brygghus beskrivning av den egna Oktoberfestölen fick mig att tänka att här fanns ett bra substitut.

Men tyvärr: det här var inte gott. Ölen är stilenlig — mer så än Oppigårds om vi ska vara ärliga — men doften är inte alldeles frisk, och i munnen får jag en obehaglig bismak av diskbänk (rostfritt stål, alltså). Halmgul, lite grumlig i färgen. Örtig humlekaraktär, som i eftersmaken ger en rätt trist beska. Visst kan man skönja lite grann av honung, men frukten är alltför citrusskarp — jag saknar den mjuka maltigheten med inslag av äpplen eller plommon som kännetecknar alla riktigt fina oktoberfestbier.

Det bästa med att dricka denna bier är att det blir alldeles särskilt gott med ett glas av brygghusets Pale Ale efteråt.

  • Anonym

    Hmm… märkligt. Jag drack brygghusets Oktoberfestbier på premiärdagen förra fredagen och tyckte att den var extremt god, hittade varken diskbänk eller citrus utan tyckte att den var så len och maltig som sig bör. Kan den ha åldrats dåligt på en vecka?

  • Anonym

    Inte omöjligt. Fast så snabbt ska det ju helst inte gå.
    Du tyckte inte att ölen var lite tunn?

  • Anonym

    Jag hittade faktiskt inget negativt alls med den utan tyckte att den tangerade begreppet fullpoängare. Två glas slank ned i raskt tempo och jag hade gärna tagit ett tredje om det inte vore dags att gå vidare för kvällen. För ovanlighetens skull hade heller inte smaklökarna bedövats med andra drycker innan provningen ägde rum… Skall dit ikväll och prova igen!

  • Anonym

    Efter att ha återprovat ölet kan jag inte dra någon annan slutsats än att det blivit dåligt under den gågna veckan. Antingen (sannolikt?) har ölets recept inte klarat en vecka i tankarna. Eller så är tankarna orena eller felaktiga på något annat vis. Ställt utom tvivel är åtminstone att ölet har ruinerats eller åtminstone kraftigt försämrats på blott en knapp vecka,

  • Anonym

    Tråkigt att du kom till samma slutsats som jag… 

Lisa Förare Winbladh, Håkan Engström, Anders Fagerström och Maria G Francke bloggar om glädjeämnen och sorger i hemmaköket, i mataffärer, på krogen, på nätet och framför allt i munnen.

Kategorier

Sidor

Bloggar
Läsarpulsen