I ölbaren På Besök är inte bara gästerna besökare, flertalet av de bästa fatölen är också bara på kort besök. Idag är det dags för Nebuchadnezzar, en dubbel-IPA från haussade Stockholmsbryggarduon Omnipollo. Eller en ”Imperial India pale ale” som är den lite fåniga beteckningen som Omnipollo själva gett drycken.

Hur som helst: det är ett 8,5%-igt öl, bryggt i De Proefbrouwerij i Belgien och kryddat med tre karaktärstarka amerikanska humlesorter: Simcoe, Columbus och Centennial. Läs mer här.

Bryggaren har tidigare gjort Nebuchadnezzar hemma; detta är första gången det framställts i större skala. Först och främst har det bryggts för Stockholm Beer & Whisky Festival, som inleddes igår. Först och främst har ölet tappats på flaska, om jag förstått saken rätt. Fatet på På Besök är det enda i Skåne.

Taggar:DIPA, Omnipollo, På besök
Följ gärna kommentarer via RSS 2.0
Skriv en kommentar, eller använd trackback från din egen blogg