Hum hum från humlegården
Publicerad den 25 oktober 2012 klockan 10:35 av Håkan Engström
Anchor Brewing Company i San Francisco var pionjär bland amerikanska nybryggare. De är fortfarande bland de bästa i klassen.
Deras Humming Ale, en APA på 5,9%, introducerades 2009 och finns tillgänglig på hemmaplan från juli till november. Igår stötte jag på den i verkligheten (Bishops Arms i Savoyhuset) för första gången. Den visade sig vara en för sin alkoholhalt fyllig ale, mjuk och förförisk, med tydlig karaktär från humlen som är Nelson Sauvin hela vägen. Ganska kryddig doft, lite citrus, en lätt oljig munkänsla och så en tilltagande APA-typisk smak som från tallbarr.
—
TILLÄGG: Även Metro, på Ängelholmsgatan, serverar just nu Humming.
