För er som älskar molekylär gastronomi och galna upptåg rekommenderas bloggen Back of the House på utmärkta tidskriften The Atlantic. Bloggaren är ingen mindre än Grant Achatz är skaparen av det legendariska Alinea och väl värd att ägna regelbunden uppmärksamhet. För er som inte bekantat er med honom: Läs gärna artikeln om hans filosofi och kamp mot cancern.
I väntan på att teknikerna återställer möjligheten för mig att lägga upp bilder skickar jag er vidare till den här fina bloggen. med roliga rec… Nä, visst nä. Receptfri matlagning minsann. Jisses, nu skjuter jag mig själv i foten!
Journalisten Joachim Stokstad har tillsammans med kocken Per Gustafson gett ut boken Receptfritt som bygger på samma princip. En del gillar att laga mat efter recept, andra inte. Vilken matlagningstyp är du?
Så fort jag känner mig lite småsur surfar jag vidare till den här bloggen. Och skrattar så att jag nästan gråter.
Jag tänkte regelbundet ge lite tips om mina favoritbloggar, både svenska och engelskspråkiga. Vem vet, kanske du får inspiration att starta en egen blogg. Och om du redan har en blogg får du gärna tipsa om den i kommentarerna nedan. Eller tipsa om din favoritblogg. Här kommer några svenska som jag följer:
Kinna skriver om maten hennes mormor lagat, egna tolkningar av gamla recept och en hel dem mer modern mat också. Vackra bilder ger extra njutning.
En av Sveriges största matbloggar med tre matglada tjejer som bloggar om vardagsmat, krogbesök och nya produkter de gillar. Ofta lättlagat, alltid upplyftande.
Matgrunge när den är som bäst. Rikligt med Malmö-tips av tre kvinnor som till vardags knogar på en tidning ni redan läser. Livsfarliga drinkar, upptäcksfärder på Möllan och skönt nördiga men avslappnade recept.
Ni som älskar äkta asiatiskt får ovärderliga tips av frilansjournalisten Göran som har en fot i Skåne, en i Thailand och en i Stockholm. Hur det nu kan gå till.
Annika skriver fina betraktelser om sitt liv i köket och lagar klassiker omväxlande med samtida rätter med influenser från hela världen.
Lisa Förare Winbladh, Håkan Engström, Anders Fagerström och Maria G Francke bloggar om glädjeämnen och sorger i hemmaköket, i mataffärer, på krogen, på nätet och framför allt i munnen.
